Lotto 3 libri di cucina: Crostacei, Frutta, Cocktail

Lotto composto da 3 libri di cucina con ricette, schede preparative e illustrazioni

Crostacei, da sempre considerati cibi raffinati e ricercati, crostacei e molluschi oggi si trovano sempre più spesso nelle nostre tavole. Proposte semplici per servire gamberi, gamberoni, aragoste, astici, polpi, moscardini, calamari, vongole, cozze, e cappesante. 

Frutta, la frutta può essere trasformata in ingredienti principali di risotti, pizze, focacce, protagonista anche di insalate, carne e pesce oltre che per macedonie, gelatine e conserve. Una serie di ricette dedicate alla frutta, completate dalla scuola che spiega come sceglierla, conservarla, tagliarla e presentarla a tavola, inoltre come preparare gelatine, conserve e liquori. 

Cocktail e aperitivi, in queste pagine troverete proposte per cocktail, aperitivi, finger food, insieme a stuzzichini invitanti e saporiti da abbinare alla bevanda preferita. Con gli ingredienti di base e i bicchieri più indicati indiopensabili per soft drink, long drink, after dinner e tanto altro.